17 世纪，荷兰东印度公司在南非开普敦建立了 “康斯坦提亚” 酒庄，最初只是为过往商船提供补给用的葡萄酒。18 世纪中期，酒庄酿出的甜白葡萄酒因口感清新、香气浓郁，意外得到欧洲皇室的青睐。

当时的法国国王路易十六和皇后玛丽・安托瓦内特，对康斯坦提亚甜白情有独钟，甚至将其定为皇室专用酒。有趣的是，玛丽・安托瓦内特在法国大期间，被囚禁时仍请求饮用这款葡萄酒，它也成了这位末代皇后对奢华生活最后的眷恋。

后来，英国国王乔治三世也成了康斯坦提亚酒庄的忠实客户，每年都会订购大量葡萄酒。康斯坦提亚葡萄酒凭借皇室的喜爱，不仅名声大噪，还推动了南非葡萄酒产业的发展，成为南非葡萄酒史上的一段佳话。