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一个完整榴莲能产出多少比例的果肉
来源：塞游服务网
不同品种的榴莲，果肉产出比例有差异。比如金枕榴莲，果型较为饱满规则，出肉率相对较高，成熟度良好的金枕榴莲，果肉比例可能达到30% - 40%。而一些小众品种，果型可能不规则，内部结构复杂，出肉率或许只有20% - 30%。
成熟度也对出肉率有影响。成熟度高的榴莲，果肉发育更充分，果皮与果肉之间的连接相对松散，更容易剥离，出肉率可能会高一些。若榴莲成熟度欠佳，果肉可能发育不完全，出肉率会降低。